エスニック春雨サラダ
ぱくぱくchan @cook_40172318
ナンプラーにハマって春雨サラダを食べたくなった。2歳半の子供と食べるので薄めの味で作りました。
このレシピの生い立ち
お友達からナンプラーとレモン汁を１：1で少し砂糖を入れると美味しいと聞いたので自分用の覚書の為
エスニック春雨サラダ
ナンプラーにハマって春雨サラダを食べたくなった。2歳半の子供と食べるので薄めの味で作りました。
このレシピの生い立ち
お友達からナンプラーとレモン汁を１：1で少し砂糖を入れると美味しいと聞いたので自分用の覚書の為
作り方
- 1
バナメイ海老の下処理をして熱湯で湯がく。そのお湯で春雨も湯がく。
- 2
きゅうりは千切り。卵は薄焼き卵を作って千切り。
- 3
調味料をすべて合わせて1.2の材料をよく混ぜる。
- 4
仕上げに胡麻をふる。
- 5
※色々な食材で出来ます(^○^)
小松菜 カニかま バージョン -
- 6
きゅうりの代わりはピーマン3個を細切りでレンジ30秒で！
コツ・ポイント
海老を湯がいた後に半分にすると味が馴染みやすい。
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