ほうれん草入り厚焼き玉子
針木のぽち @cook_40053058
2016.1/17カテゴリー掲載感謝！絞ったほうれん草を巻き込むだけ。お弁当に大活躍です！
このレシピの生い立ち
母の代から、お弁当に使っているものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は丸ごと茹でてから根を切り落とし、絞って卵焼き器の幅に切っておく。
- 2
卵焼き器に油を入れて火にかけ、温めている間に卵と調味料を合わせる。
- 3
卵焼き器が十分に温まったら、②の卵液を底に流し入れ、少し火が通ったところにほうれん草を端から３センチくらいのところに置く
- 4
卵が固まらない内にほうれん草をうまきの要領で巻き込む様に巻いていく。
- 5
あとは残った卵液を厚焼き玉子の容量で巻いたら出来上がり。
- 6
★ほうれん草に予め醤油味をつけておいてもいいです。
コツ・ポイント
ほうれん草の水気をしっかり取っておきます。
巻く時は、隙間のないように、きっちりと巻いていきます。
リアクション
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