ＦＰで！たまごとキャベツのホットサンド
ボリューム満点のたまごとキャベツをたっぷり使ったホットサンドです。
フライパンで出来ますよ。
１人分で大満足です！！
このレシピの生い立ち
はるか昔に親が作ってくれてました（ホットサンドメーカーで）
ホットサンドメーカーが無い（買うと高い）ため、フライパンで作っています。
以前作ったホットサンド（レシピID:19545745）より、満足感を高めれるよう、ボリュームを増しています。
ＦＰで！たまごとキャベツのホットサンド
ボリューム満点のたまごとキャベツをたっぷり使ったホットサンドです。
フライパンで出来ますよ。
１人分で大満足です！！
このレシピの生い立ち
はるか昔に親が作ってくれてました（ホットサンドメーカーで）
ホットサンドメーカーが無い（買うと高い）ため、フライパンで作っています。
以前作ったホットサンド（レシピID:19545745）より、満足感を高めれるよう、ボリュームを増しています。
作り方
- 1
キャベツのマヨネーズ和えを作ります…
キャベツの芯は取り除き、葉の部分を千切りにして塩をふります。
※写真は倍量 -
- 2
キャベツがしんなりしてきたら、流水で塩を洗い流し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
※写真は倍量 -
- 3
キャベツをボウルに戻し、マヨネーズ・粗びき黒こしょう・粒マスタードをお好みの量入れます。
※写真は倍量 -
- 4
混ぜます。
※写真は倍量 -
- 5
目玉焼きを作ります…
フライパンにサラダ油をひき中火にします。
卵をフライパンに割り入れ、塩コショウで下味をつけます。 - 6
フライパンが十分に温まったら、弱火にし水を少々入れて蓋をし蒸し焼きにします。
※写真は倍量 -
- 7
目玉焼きを作った後のフライパンは、キッチンペーパーで油を拭いておきます。
- 8
ホットサンドを作ります…
食パンにマーガリンorバターを塗ります。 -
- 9
キャベツ・スライスチーズ・ハム・目玉焼き・マヨネーズの順でのせます。
-
- 10
もう一枚の食パンにマーガリンorバターを塗り、９に被せます。
-
- 11
フライパンで両面にいい焼き色がつくまで、フライ返しでしっかりと押さえながら両面焼きます。
-
- 12
両面しっかりと焼けたら完成です。
-
- 13
半分に切ってお皿に盛り付けて完成です。
-
- 14
【見本】
キャベツは溢れるくらいたくさんのせても大丈夫です。
※１２０ｇは十分にのります。 -
コツ・ポイント
※塩で水抜きしたキャベツは流水でしっかりと洗ってください。
※焼くときはフライ返しでしっかりと押さえつけてください。
※パンを焼くときはフライパンに何も塗らないようにしてください、油はいりません。
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