焼きズッキーニのチーズ風味
ほだか村 @cook_40051114
パルメザンチーズとズッキーニはとても良くあうよ。
ひと手間かけると美味しい一皿が出来上がります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニは色も形もさまざまなのが売られています。
産直市でいろいろと探してみるのも私の楽しみの一つです。
このコマのようなのは「ＵＦＯズッキーニ」
名前の通りUFOそっくり・・
何かフルーツのようなカブのような味わいでした。
焼きズッキーニのチーズ風味
パルメザンチーズとズッキーニはとても良くあうよ。
ひと手間かけると美味しい一皿が出来上がります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニは色も形もさまざまなのが売られています。
産直市でいろいろと探してみるのも私の楽しみの一つです。
このコマのようなのは「ＵＦＯズッキーニ」
名前の通りUFOそっくり・・
何かフルーツのようなカブのような味わいでした。
作り方
- 1
ズッキーニはスライスして軽く塩コショウをして、パルメザンチーズとパン粉をまぶします。
-
- 2
両面を焼きます。
-
- 3
余分な油を切ります。
-
- 4
トマトと共にお皿に形よく盛り付けて、バジルを散らしてジェノベーゼドレッシングをかけます。
-
- 5
大きくすると・・
-
コツ・ポイント
材料は手に入るズッキーニはとトマトでいいんですよ。
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