シンプルおいしい！きゅうりの桜えび炒め
河埜玲子 @cook_40043072
炒めたきゅうりは甘味がまして、本当においしい！経験ない方はぜひお試しを！桜えびの風味もあとをひきます。
このレシピの生い立ち
炒めたきゅうりのおいしさはまって、色々試しています。これは、なかでもお気に入りの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは太ければ縦半分〜４等分し、５mm程度の厚さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を桜えび、生姜を入れて焦がさないようにいためる。
- 3
香ばしい香りがしたらきゅうりを入れてさっと炒めて、塩で味を整える。
コツ・ポイント
きゅうりは決して炒めすぎないようにしてください。きゅうりは炒めると青くささがぬけ、甘味がまします。塩のみの味つけでも、桜えびの風味でとってもおいしくできます。
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