キャベツとしめじのコンソメ煮♡
金理愛-Kanaria- @cook_40119575
味は意外とあっさり☆バターで少しコク出し☆塩コショウで味の濃さをお好みに(´∀｀)
このレシピの生い立ち
キャベツとしめじを消費したくて、とりあえずハムの旨味を頼りに煮てみました(;･∀･)
キャベツとしめじのコンソメ煮♡
味は意外とあっさり☆バターで少しコク出し☆塩コショウで味の濃さをお好みに(´∀｀)
このレシピの生い立ち
キャベツとしめじを消費したくて、とりあえずハムの旨味を頼りに煮てみました(;･∀･)
作り方
- 1
キャベツは太めの千切り。
しめじは下の方を切ってほぐします。
ハムは細長く切ります。
- 2
鍋か深型のフライパンにバターを溶かします。
バターが完全に溶けきらないくらいで、キャベツとしめじを入れます。
- 3
キャベツは半しんなり。
しめじには照りが出てきます。
焦がさないよう注意。
塩コショウで味を整えます。
- 4
キャベツがしんなりし過ぎないところで、ハムを加え、軽く炒めます。
- 5
水を入れ、コンソメを加えます。
中火〜強火。
蓋をして、グツグツさせてください。
- 6
蓋をして３分〜５分。
コンソメが溶けたら、おたまで少しかき混ぜます。
- 7
また５分くらい煮ます。
仕上げに醤油をたらし、軽く混ぜます。
出来上がり☆
コツ・ポイント
簡単な味付けなので、ハム(ベーコン)から出る旨味を意識して煮てください(笑)
ハムは固くなります！
スープは飲んでも飲まなくても…ね(^ω^;)
13歳♀と10歳♂と４歳♂のママです♡郵便局で働いています。クックパッドのレシピをいつも参考にさせていただいてます☆料理があまり得意ではなく作るのが好きでもナイので自分でレシピをアップする能力は無いに等しい(笑)そして、いつもつくれぽ書くのを忘れてしまいます…。ごめんなさい！
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