２層の生チョコ
とっても簡単！下はアーモンドチョコ、上は生チョコの２層になっています。
このレシピの生い立ち
ふと、思いついたレシピです。
作り方
- 1
下の層を作る。ナッツは生ならトースターで煎る。アーモンドスライスやアーモンドダイスならそのままで、大きいものなら砕く。
- 2
クッキングシートをひいて型を作る。お皿やタッパなどにクッキングシートをしいても
オッケーです。 -
- 3
チョコレートは適当な大きさに割り、湯煎で溶かす。そこへ1を入れ混ぜ、2の型に入れ冷蔵庫でかたまらせる。
-
- 4
下の層を作る。耐熱容器に生クリームを入れ600ワットのレンジで1分位温め、割ったチョコレートを入れ溶かす。
- 5
溶けきらなければ、さらにレンジで30秒位ずつ加熱し、ぐるぐる混ぜ溶かす。やりすぎ注意です。
- 6
お好みでラム酒を加える。うちは子どもが食べるので入れてません。
- 7
だいたい固まった3に6の生チョコを入れ、表面にお好みでアーモンドや砂糖菓子など。なくてもオッケーです。
-
- 8
冷蔵庫でしっかり固まったら、適当な大きさに切る。また、お好みで粉糖を。
-
- 9
ちなみに、断面です。
-
- 10
粉糖ナシバージョン
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コツ・ポイント
下の層のナッツはくるみでもアーモンドと混ぜても、オレオクッキーなどを砕いてもおいしいです。
この下の層だけでも、とても美味しくて失敗ナシのチョコバーができるのでまたのせます。
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