漁師町の✽鯵のなめろう
aa417ii @cook_40072086
日本酒！焼酎！ビール！おつまみに最高~(♡︎´꒳`*)(*´꒳`♡︎)
ご飯にもお茶漬けにも合う！漁師町のなめろう❁
このレシピの生い立ち
地元が漁師町なのでおばあちゃんに教わったものです╰(*´︶`*)╯♡
漁師町の✽鯵のなめろう
日本酒！焼酎！ビール！おつまみに最高~(♡︎´꒳`*)(*´꒳`♡︎)
ご飯にもお茶漬けにも合う！漁師町のなめろう❁
このレシピの生い立ち
地元が漁師町なのでおばあちゃんに教わったものです╰(*´︶`*)╯♡
作り方
- 1
まずは材料を用意!!
-
- 2
鯵は3枚におろし、さらに細かく切っておきます
薬味は細かく切ったり、すりおろしておきます -
- 3
全てを合わせ、お味噌は小さく分けまんべんなくおきます
-
- 4
包丁で細かく叩き切りながら全体を混ぜていく
少し粘りが出てきたら完成~✧ -
- 5
よく冷やして召し上がれ(*˙˘˙*)
コツ・ポイント
お味噌でしっかり味をつけるのがポイント!!
お味噌の濃さはお好みで調整してください(´∀`)
地元では一味醤油やお酢につけて食べます♡
下味もしっかりついてるので〆のお茶漬けにしても最高です！
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