新玉と鶏肉をハニーマスタードで♪
♪きく♪ @cook_40238966
新玉ねぎの甘味とカリフラワーの食感が鶏肉のハニーマスタードと絡んで美味しくできました。お子さまにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉のハニーマスタードが大好きで、今回は野菜も入れてみました。
新玉の甘味が意外に合ってびっくり！
最近ハマってるカリフラワーの食感も入れてみました。
新玉と鶏肉をハニーマスタードで♪
新玉ねぎの甘味とカリフラワーの食感が鶏肉のハニーマスタードと絡んで美味しくできました。お子さまにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉のハニーマスタードが大好きで、今回は野菜も入れてみました。
新玉の甘味が意外に合ってびっくり！
最近ハマってるカリフラワーの食感も入れてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、カリフラワーは小房に分けて、鶏肉は食べやすい大きさに切って塩胡椒をし、小麦粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉の皮目を下にしてこんがり焼く。
- 3
こんがり焦げ目がついたらひっくり返して、玉ねぎとカリフラワーを投入し、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
- 4
☆をボウルに合わせてハニーマスタードソースを作っておく。
- 5
蓋を外して全体を混ぜ合わせて少し炒めたら火を止め、混ぜ合わせておいたハニーマスタードソースのボウルに入れてソースを絡める
- 6
塩胡椒で味を整えたら完成！
コツ・ポイント
鶏肉はビニール袋に入れて小麦粉をまぶすと簡単にムラなくまぶせます。
鶏肉は蒸し焼きで柔らかく仕上げるので、最初にあまり火を通し過ぎないように注意してください。
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