ナスのめんつゆ漬け
sulato @cook_40091553
簡単に一品増やしたい時にお手軽うまうま♪
お弁当にも入れちゃうよ！
放って置くほど美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
頂き物の大量のナスを何とかしよう！
でも時間が無い！と切羽詰って作った一品がやたらと好評で・・・
ナスの時期何度も食卓に登場する我が家の定番になりました。
作った次の日のお出汁の滲みたナスが美味しいんです。
ナスのめんつゆ漬け
簡単に一品増やしたい時にお手軽うまうま♪
お弁当にも入れちゃうよ！
放って置くほど美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
頂き物の大量のナスを何とかしよう！
でも時間が無い！と切羽詰って作った一品がやたらと好評で・・・
ナスの時期何度も食卓に登場する我が家の定番になりました。
作った次の日のお出汁の滲みたナスが美味しいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを洗って、
ヘタの余分な部分を取り、
1本ずつラップで包む。 -
- 2
レンジ500ｗで6～7分、
ナスのお尻の部分が柔らかくなるまでレンジにかけます。 -
- 3
流水にさらしながら、
手で皮をむいて
食べやすい大きさにカットします。 -
- 4
めんつゆと水をあわせた物に漬けます。
すぐでも美味しいけど、
1時間くらいつけたほうが味がなじんで美味しいです。 -
- 5
食べる直前に、
生姜のすりおろしを添えてどうぞ！ -
- 6
2012/10/19
カロリー算出可能なように、
レシピ改定しました。１人前 30kcal
塩分0.9ｇです。
コツ・ポイント
レンジ分数は目安です。
6分ぐらいかけたらお尻が柔らかくなるまで
小刻みに加熱時間を増やしてみてください。
やりすぎるとカリカリになっちゃうよ。
我が家は創味のつゆを使っているので、
ちょっと色が濃い目になります。
美味しいよ♪
つくれぽ
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