フライパンにオリーブオイルを熱し、セロリとにんにくを炒めます。
香りが立ち透き通ってきたら挽肉を加え良く炒めます。

☆印の材料を加え軽く混ぜたら蓋をして一煮立ちさせます。
アクを取ってからペンネを加え時々混ぜながら12～13分煮ます

お好みの固さに煮えたら火を止めスペシャル味噌を加え混ぜながら溶かし、塩で味を調えたら出来上がり。

お気に入りの器に盛って、粉チーズ・パセリをふって美味しく頂きましょう。