簡単ベビーホタテとブロッコリーのマヨ焼き
ニュークックスタイル @cook_40128120
サッともう一品欲しい時に簡単にできる！ぷりぷりベビーホタテとブロッコリーがこんがりマヨネーズに良く合います。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に牡蠣にマヨネーズを塗って焼いてみたら美味しかったのでベビーホタテや海老でも合うと思って作りました。
簡単ベビーホタテとブロッコリーのマヨ焼き
サッともう一品欲しい時に簡単にできる！ぷりぷりベビーホタテとブロッコリーがこんがりマヨネーズに良く合います。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に牡蠣にマヨネーズを塗って焼いてみたら美味しかったのでベビーホタテや海老でも合うと思って作りました。
作り方
- 1
ベビーホタテは冷凍のものは流水で解凍し片栗粉で洗い塩、こしょうで下味をつけておきます。
-
- 2
ブロッコリーは１口大に切り（茎も）茹でてザルに上げ湯切りしておきます。
-
- 3
ミニトマトはヘタを取り輪切りにスライスしておきます。
-
- 4
耐熱容器に１、２、３を並べ上からマヨネーズを塗ります。
-
- 5
オーブントースターで250度５分位で焼き表面がこんがりしていたら完成です。
-
コツ・ポイント
マヨネーズは衣代わりになるのでベビーホタテの上にしっかり塗るとぶりぶりで美味しくできます。オーブントースターから出す時は熱いので鍋つかみ等を使って火傷しないように出してくださいね。
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