ローズマリーポテト
ひろ姐♪ @cook_40241802
おつまみとしてよく作ります。どんなお酒にも合うし、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
お友達から「簡単なおつまみ」として教えていただいたものを、自分流にアレンジしてみました。
ローズマリーは簡単に育てられるので、ハーブが好きな方はプランターで育てるのもお勧めです。
ローズマリーポテト
おつまみとしてよく作ります。どんなお酒にも合うし、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
お友達から「簡単なおつまみ」として教えていただいたものを、自分流にアレンジしてみました。
ローズマリーは簡単に育てられるので、ハーブが好きな方はプランターで育てるのもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って芽をとり、細長く切ります。お好みでサイコロ型でもＯＫです！
ローズマリーは茎から葉をとっておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、ローズマリーを入れ、弱火にかけます。
-
- 3
ローズマリーの香りがしっかりたつまで弱火で炒めます。
焦げないように気をつけてください。 -
- 4
ローズマリーの香りがたったら、じゃがいもをフライパンに入れ、中火～強火でしっかり火がとおり、カリカリになるまで炒めます。
-
- 5
火がとおり、表面がカリカリになったら、塩・コショウでお好みに味を調えて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
じゃがいもをサイコロサイズに切ると、火の通りが早いので少し早く出来上がります。
また、私はオリーブオイルじゃなくバターで作るのも好きです。
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