簡単すぎる じゃがいものスープ

ちんぱんサン
ちんぱんサン @cook_40068531

ぽってりしてても重くないポタージュです
このレシピの生い立ち
離乳食を作っているときに思いつきました

簡単すぎる じゃがいものスープ

ぽってりしてても重くないポタージュです
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材料

2人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. たまねぎ 1/4
  3. 250cc
  4. 牛乳 250cc
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さい角切り、玉ねぎは薄くスライスして、水の入った鍋に入れ煮ていく

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったらハンドブレンダーでかくはんする

  3. 3

    牛乳を加えてひと煮立ちさせたらコンソメと塩コショウで味をつける。

  4. 4

    カップにそそいで黒コショウとオリーブオイルを飾って完成

コツ・ポイント

かくはんする機械がなければザルなどで濾して下さい。

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