卵白を泡立てた白黄ツートンふわふわ卵焼き
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
泡立てた卵白と卵黄を分けてふわふわ卵焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
卵白、卵黄を混ぜずに作ったらどんなかな？
卵白を泡立てた白黄ツートンふわふわ卵焼き
泡立てた卵白と卵黄を分けてふわふわ卵焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
卵白、卵黄を混ぜずに作ったらどんなかな？
作り方
- 1
卵白1と鰹ダシ濃縮2倍小さじ1とマヨネーズ小さじ1を混ぜ泡立てる。
卵黄も鰹ダシ小さじ1とマヨネーズ小さじ1を混ぜる。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ中火にし泡だてた卵白を入れ、半分に折り畳み皿に移します。
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- 3
卵黄も同じ様に２つに折り畳む。
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- 4
完成！
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