ポークでコク旨肉巻きおにぎり！！
ASファン @cook_40230834
牛より安い豚肉で！コク旨肉巻きおにぎり！！コク旨だから同じ量でもボリューム満点！！お弁当にも最適！！
このレシピの生い立ち
今回のコク旨シリーズです！！一時期話題になった肉巻きおにぎりでやってみました！！今回もAkiraSauceがコク旨を担当！！しっかりしたコクと旨味を出してくれました！！なかのご飯をサフランライスにして食べたくなるほどのコクと旨味でした！！
アプリでひらく作り方
- 1
かために焚いたご飯を俵型にむすんで準備！熱をとっておきます！
- 2
★を混ぜます！AkiraSauce"MILD"に砂糖を加え甘みを持たせます！ラー油を少々加えピリッとお好みで！！
- 3
豚肉でおにぎりをしっかり包みます！次に豚肉に塩胡椒をし片栗粉を薄くつけます！！（焼いた時豚肉がわれないように！）
- 4
フライパンに油をひき、肉巻きおにぎりをいれ、全体を焼きます！ある程度焼けたら★の特性ソースを入れ絡めて焼けば完成！！
-
- 5
AkiraSauce"MILD"
http://www.akirasauce.com -
- 6
【補足】
付け合わせは、ジャガイモとなすびを油であげて添えました！！
コツ・ポイント
●本来は牛肉でするのでお肉が割れませんが豚肉は脂身のところで割れてしまいます。それを防止する策として片栗粉を薄くつければ問題無し！！
●豚肉がコク旨なので、なかのおにぎりもサフランライスやケチャップライスなどにしても美味しく食べれますよ！！
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19457449
