イカ･海老のイタリアントマト炒め♪
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
コクのあるトマトソースで、魚介と野菜のイタリアンな炒めもの♪ 彩がきれいで食欲がわきますよ！
このレシピの生い立ち
イタリアンが食べたい日に♪ 野菜もたっぷり食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
Aは、塩水で洗い、ザルに上げる。
- 2
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１,５とにんにくを加熱し、Bを加えて、強火で炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、フライパンの半分に寄せ、あいたところに①を加えて炒める。３分ほどしたら、全体をかき混ぜて炒める。
-
- 4
魚介の表面の色が変わったら、混ぜ合わせたCを加えて、かき混ぜながら炒める。少し煮つめたら、塩胡椒で調味して出来上がり。
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コツ・ポイント
ｵﾘｰﾌﾞやアンチョビでうまみとコクをプラスしています.フライパンに残ったトマトスープも美味しいので、リゾットやスープなどにアレンジしてくださいね！
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レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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