人参とあんこでかさ増しご飯

きざらびん
きざらびん @cook_40235331

あんこ+醤油=砂糖醤油のような甘みが出ます
あんこも人参も余るという稀代な機会に 是非に
このレシピの生い立ち
ひとりなのに炊きすぎたあんこと買いすぎた人参を消費しようと掛け合せました

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材料

目分量
  1. 人参 1本
  2. ごはん 1杯
  3. あんこ スプーン4杯
  4. 醤油 大さじ1
  5. りんごジュース(みりん) 大さじ1

作り方

  1. 1

    すりおろした人参を油と炒めしんなりさせる

  2. 2

    ごはんとあんこを加え馴染ませる

  3. 3

    醤油とりんごジュース(またはみりん)を加える

コツ・ポイント

*海外在住のためみりんをりんごジュースで代用していますが 無論みりんで大丈夫です
*市販のあんこ使用の場合は大分甘いので少なめにしてもいいかもしれません

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レシピ作者

きざらびん
きざらびん @cook_40235331
に公開
カナダで大学生やっている19歳です。シェアハウスと日本食屋さんでのバイトをしています。食費は月$100。
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