菜の花とエリンギ☆ガーリック炒め

寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

季節の野菜を使ったレシピです。(^^;)))
このレシピの生い立ち
賄いで菜の花を使いたくて。

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材料

2人前
  1. ベーコン 100㌘
  2. 菜の花 3/1
  3. エリンギ 3本
  4. にんにく 3欠片
  5. バター 10㌘
  6. ブラックペパー 7振り
  7. 2つまみ
  8. 白ワイン 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひいて鷹の爪をいれにんにくスライスを炒めます。

    ベーコンを香りよく炒め

  2. 2

    エリンギをいれ白ワインで蒸し焼きにし

    菜の花をいれブラックペパー 塩バターをいれて絡めたら完成です。

  3. 3

コツ・ポイント

ベーコンをよく炒めると旨味アップです。

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レシピ作者

寿司☆板前カズン
に公開
どうも寿司屋の板前です。賄いで色々つくるので皆さんのお役にたてる献立があると嬉しいです‼良かったらつくってあげてくださいね(о´∀`о)
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