作り方
- 1
ムネ肉をひと口大に切り、包丁の背でたたく。
皮は外して下さい。 - 2
ビニール袋に、★以外の調味料とムネ肉を入れ、揉み、3時間以上冷蔵庫で、寝かす。
- 3
★を混ぜ合わせる。天ぷらよりも、固めに溶く。
- 4
小さ目のフライパンなどに、1cm程油を注ぎ、揚げ焼きする。両面合わせて、2分程で引き揚げる。
コツ・ポイント
肉の大きさにもよりますが、揚げすぎない‼予熱に任せましょう。
カレー粉を入れても、美味しかったですよ。
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