鶏肉と玉ねぎのトマトチーズ焼き

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maron2525o
maron2525o @cook_40178536

＊フライパン１つで簡単にイタリアン＊
このレシピの生い立ち
チキンを買ってもいつも同じメニューになりがち
イタリアンが食べたい気持ちだったので

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 350グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンニク 2かけ
  4. トマト 1個
  5. バジル 適量
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. 粉チーズ 適量
  8. ブラックオリーブスライス（あれば） 5〜6枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1㎝弱の輪切りに切っておきます
    トマトは火を通すと潰れるので、どんな切り方でもOK
    ニンニクは厚めスライス

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れニンニクを入れ、香りが出たら
    すぐに鶏肉と玉ねぎを入れて両面焦げ目を着けます

  3. 3

    鶏肉は熱し過ぎると固くなるので、玉ねぎの上に置く
    トマト、バジル、オリーブを入れ弱火のまま蓋をして3～4分

  4. 4

    蓋を開けて粉チーズとケチャップを入れ強火にして玉ねぎを崩さない様にトマトと鶏肉を絡めて出来上がりです

コツ・ポイント

鶏肉に火を通し過ぎない様に♪

#トマト
#ワンパン料理
#鶏もも

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