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簡単かぼちゃの甘煮
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簡単かぼちゃの甘煮-レシピのメイン写真

簡単かぼちゃの甘煮

ゆいなまむ
ゆいなまむ @cook_40069112

シリコンスチーマーで簡単に、すぐ作って食べれる。ほっくりしていて甘めの味付けです。お弁当のおかずの一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
実家の母の得意料理の一品。甘めのかぼちゃの煮つけですが、水を入れて鍋で煮ていると時間もかかり時に焦がしてしまったり・・・。何とか時短して直ぐ食べたいので、流行りのスチーマーで水の変わりに酒で味付けしたら・・いい感じに出来ちゃいました。

シリコンスチーマーで簡単に、すぐ作って食べれる。ほっくりしていて甘めの味付けです。お弁当のおかずの一品にもどうぞ。
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実家の母の得意料理の一品。甘めのかぼちゃの煮つけですが、水を入れて鍋で煮ていると時間もかかり時に焦がしてしまったり・・・。何とか時短して直ぐ食べたいので、流行りのスチーマーで水の変わりに酒で味付けしたら・・いい感じに出来ちゃいました。

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簡単かぼちゃの甘煮

ゆいなまむ
ゆいなまむ @cook_40069112

シリコンスチーマーで簡単に、すぐ作って食べれる。ほっくりしていて甘めの味付けです。お弁当のおかずの一品にもどうぞ。
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実家の母の得意料理の一品。甘めのかぼちゃの煮つけですが、水を入れて鍋で煮ていると時間もかかり時に焦がしてしまったり・・・。何とか時短して直ぐ食べたいので、流行りのスチーマーで水の変わりに酒で味付けしたら・・いい感じに出来ちゃいました。

シリコンスチーマーで簡単に、すぐ作って食べれる。ほっくりしていて甘めの味付けです。お弁当のおかずの一品にもどうぞ。
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実家の母の得意料理の一品。甘めのかぼちゃの煮つけですが、水を入れて鍋で煮ていると時間もかかり時に焦がしてしまったり・・・。何とか時短して直ぐ食べたいので、流行りのスチーマーで水の変わりに酒で味付けしたら・・いい感じに出来ちゃいました。

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/6カット
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、1cm程度の厚みにカットする。
    Point:お弁当のおかずなら、面取りしましょう。

  2. 2

    シリコンスチーマーに、カットしたかぼちゃを入れる。
    Point:重ならないように均一に置いてね。

  3. 3

    3つの調味料を混ぜ合わせたら、かぼちゃ全体にかける。
    Point:一度調味料をかけたら、裏返して。

  4. 4

    後は、レンジ600wでおよそ4分チンする。
    Point:好みによって、チンする時間を加減してね。

コツ・ポイント

レンジ加熱して、すぐ頂けるようにかぼちゃの厚みを均一にするといいかも。

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ゆいなまむ
ゆいなまむ @cook_40069112
2012/09/19 15:38に公開
食べるのも、作るのも好きです。我が家の母・父の味!?レシピは、調味料が目分量なのでなかなかレシピに掲載できないんですが、思い出しつつ私の数少ないレシピを載せていこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 酒

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