オムライス
ままさんクッキング @cook_40121550
コンソメベースのごはんに、ふわふわした卵が乗った絶品オムライスです。家族にも大好評でした！
このレシピの生い立ち
「今日のお昼ご飯」を考えていたら、急に思いついた偶然のオムライスです・・・。
オムライス
コンソメベースのごはんに、ふわふわした卵が乗った絶品オムライスです。家族にも大好評でした！
このレシピの生い立ち
「今日のお昼ご飯」を考えていたら、急に思いついた偶然のオムライスです・・・。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、鶏肉は一口大に切ります。コンソメは沸騰したお湯に入れて溶かします
-
- 2
バターを敷いて、玉ねぎ→鶏肉→ごはん→溶かしたコンソメの順番で炒めていきます。
-
- 3
2で作ったものをお皿に盛りつけ、卵と牛乳とマヨネーズをボウルでよく混ぜます。
- 4
フライパンに油を敷いたら、３で作ったものを入れて、軽く箸で混ぜながら半熟くらいになたっら火を止めて皿に盛りつけます。
- 5
パセリ、デミグラスソース、ケチャップをお好みの量のせたら完成です。
-
コツ・ポイント
卵を焼くときは、早さが大切です。もたもたしているの半熟ではなくなってしまうので、素早く混ぜてすぐに盛り付けるのがポイントです。
2番ではしっかりお肉に火を通してくださいね。
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