簡単常備菜。ほうれん草とにんじんのナムル
okugohan @cook_40128881
もう1品欲しいときやお弁当のすきまおかずとしても重宝する簡単常備菜です。つくれぽ100!!ありがとうございます!!
このレシピの生い立ち
定番常備菜の一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は3～4cm、人参は千切りにする。
- 2
たっぷりのお湯で、人参→ほうれん草の茎→ほうれん草の葉の順に茹でる。
- 3
ざるに揚げ、冷ましている間に、全ての調味料をボールに入れ、混ぜ合わせておく。
- 4
粗熱がとれたら、水気を切り、3に投入。しっかりと混ぜて、完成。
- 5
食材違いで作ってみました！もやし1/2袋、ニラ1束、人参1/2本で調味料同量です。
-
- 6
キャラメグさん、つくれぽ返信が中途半端ですいません(>_<)
気に入っていただけてうれしいです！ありがとうございました♪ - 7
クックE7AY42☆さん、つくれぽ何も入れずに送信失礼しました！ぜひぜひお弁当にもご活用下さい♪
コツ・ポイント
すりゴマといりゴマはお好みの分量でして下さい。すりゴマのみ、いりゴマのみでもok。
当初大さじ2だったゴマ油、大さじ1～2に修正してます。大さじ2だと2日目以降に油っぽさを感じるかもしれません。好みにより調整して下さい。
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隙間に何をいれようか？おひたしにとっておいたほうれん草と残り人参で、簡単ナムルに。慌てて作ったにしては、凄く美味しい◎
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