かれいの煮付け
クックF976X2☆ @cook_40136241
紙の落としぶたをして10分煮るだけです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母がつくってくれたかれいの煮付け。
スーパーで大きなかれいが１尾200円で売られていたので衝動買いし、母の味を思い出しながら作りました。
母の味をほぼ再現できたと思うので、こちらに公開します。
アプリでひらく作り方
- 1
かれいは内臓とうろこを取ります。内臓は裏側の白い部分に切れ目を入れて引き出します。
表側に斜めの切り込みをいれます。 - 2
鍋に水と調味料を全て入れ、煮立たせます。
-
- 3
いったん火を止めてかれいを入れます。2尾以上入れるときは重ならないように気をつけます。
-
- 4
再び火を付けます（中火）
-
- 5
煮汁を上からかけます。まんべんなくかけたら弱火にします。
-
- 6
一度ぬらして絞ったキッチンペーパーをかぶせます。
-
- 7
キッチンペーパーの上からも煮汁をかけます。
-
- 8
時々煮汁をかけながら10分くらい静かに煮ます。
-
コツ・ポイント
煮汁を煮立たせたら弱火にして紙のおとしぶたをして静かに煮ます。
今回、かれいが大きくて3尾を重ならないように鍋に並べることができなかったので、煮汁を3等分して1尾ずつ煮ました。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
かれいの煮付け
お鍋で10分煮るだけの簡単煮付け♪かれい以外のお魚でもOK!!
一手間で煮崩れなし カレイの煮つけ
切り身を霜降りに。あとは、強火で１０分煮るだけ。あっという間にできるのに、しっとりおいしい煮魚が作れます。
☆実は簡単☆かれいの煮付け☆
煮魚全般、この方法で作ってます。約10分で出来上がるので、時間が無い時にも重宝します(*^^*)熱々を召し上がれ✨
カレイの煮付け
材料を入れて、少し煮るだけなので簡単です♥
カレイの煮付け
簡単♪煮るだけです(^-^)
カレイの煮付け
煮るだけ簡単料理♡
カレイの煮付け
魚の煮付けって実は超簡単&スピード料理なんです☆１０～１５分で出来上がり～(●´ω｀●)
カレイの煮付け
調味料を入れて、煮るだけなのですごく簡単です！
chi☆miz 
王道☆カレイの煮付け
シンプルな味付けで、煮るだけ。でも、おいしいの＾＾
カレイの煮付け
煮るだけ、簡単料理。
ライナス」 
簡単☆カレイの煮付け
合わせて煮るだけ！
かれいの煮付け
調味料を合わせて煮るだけ！！あっという間に、簡単に、美味しくできます♪
なみkoko 
カレイの煮付け
煮るだけのシンプル料理です。時間がたてば味が染みて美味しくなります。
すぎたま。 
カレイの煮付け
甘じょっぱいのでご飯が進みます(*´ω｀*)8/16の人気検索でトップ10入りしました♡
もも1002 
子持ち鰈★かれいの煮付け（＾０＾）
子持ち鰈の煮付けです（＾０＾）１０分ほどでふっくら煮上げます
ちょこふらんす♡ 
簡単☆カレイの煮付け
フライパンで10分。材料を入れるだけ(*^^*)少し濃いめですが、冷やして熱々のご飯にのっけて食べると美味しい♪
カレイの煮付け♪簡単で美味しい！
難しいイメージの煮付けですが、簡単に10分でカレイの煮付けができます♪
かれいの煮つけ
魚の下処理はスーパーの鮮魚コーナーにおまかせ！家で煮るだけの簡単煮つけです。
簡単♡カレイの煮付け
シンプルなお魚の煮付け♡材料入れてお鍋で煮るだけなのでめちゃくちゃ簡単♡♡
簡単：カレイの圧力鍋煮付け
圧力鍋に入れて煮るだけ。楽チンです。
zzzants 
簡単過ぎる！カレイの煮付け
調味料混ぜて沸かして煮るだけ！
ぬんこちゃん 
カレイの煮付け〜母の味〜
材料を入れて７、８分煮るだけ簡単レシピ。少し濃い目かもしれませんが、ご飯が進みます。
カレイの煮付け
白身魚のカレイの煮つけを季節感たっぷりの春アレンジで。うどと木の芽を添えて、おいしい春のごちそうレシピ。
簡単♬カレイの煮付け
2015.10.7 話題入りしました♪ありがとうございます♬少し濃い目で甘めです。魚が苦手な方も食べやすいです✧*
nonko♪ 
☆美味しい❇カレイの煮付け☆☆☆
最近お手頃な！カレイ✴２０分で美味しい煮付けに✌４月４日 頭がグロテスクだったので！ トップの写真を変更しました。
カレイの煮付け
甘辛く味付けしたくて…人気検索TOP10入りありがとうございます（2014.7.17）これからも頑張ります。
意外にカンタン カレイ煮つけ
こそいで煮るだけカンタンレシピ。
かれいの煮付け
旬のかれいを購入。ごぼうを一緒にしても◎
簡単カレイの煮付け
優しい味のカレイの煮付けです。少し薄めの味付けですがカレイの身の味がします。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458765
