作り方
- 1
お肉を食べやすい大きさに切りフォークで数ヶ所刺す。
- 2
＊をお肉と混ぜる。
- 3
フライパンに油を2/3程度入れ中火にかける。
- 4
お肉の水分をかるく拭き取り片栗粉を全体にまぶす。
- 5
きつね色になるまで油で揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
油は割りばしを入れたときブクブクってなったらOK
フライパンに水分があると油を入れたとき爆発して危ないから気を付けて！
弱火でじっくり揚げると柔らかくなる！時間があったら是非。
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