ニンニク醤油漬けの鶏ささ身唐揚げ

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しっかり漬けて、鶏ささ身しっとり揚がります。

このレシピの生い立ち
濃い味の唐揚げでビールを

ニンニク醤油漬けの鶏ささ身唐揚げ

しっかり漬けて、鶏ささ身しっとり揚がります。

このレシピの生い立ち
濃い味の唐揚げでビールを

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材料

2人分
  1. 鶏ささ身 3本
  2. ガーリックソルト 適量
  3. 擦りニンニク 3片
  4. 鶏ガラスープ 100㍉
  5. 醤油 大さじ2
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささ身を2〜3に切り分けて、ガーリックソルトを振る。

  2. 2

    鶏ガラスープ、醤油、擦りニンニク、オイスターソースで漬けダレ

  3. 3

    2時間ほど漬けおく。

  4. 4

    小麦粉、片栗粉を混ぜた物をまぶして揚げる。

コツ・ポイント

オイスターソースが隠し味

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