♪ランチに♪釜玉明太パスタ☆
༻RUMI༺ @cook_40078693
おうちでお手軽パスタ♪お店の味に近づけたかな(^^)
いつもの明太パスタに卵黄を加えてコクうま～☆
このレシピの生い立ち
明太子好きな主人のために作りました♡
主人曰く、『お店の味！』と絶賛してるレシピです♬
♪ランチに♪釜玉明太パスタ☆
おうちでお手軽パスタ♪お店の味に近づけたかな(^^)
いつもの明太パスタに卵黄を加えてコクうま～☆
このレシピの生い立ち
明太子好きな主人のために作りました♡
主人曰く、『お店の味！』と絶賛してるレシピです♬
作り方
- 1
パスタは1Ｌのお湯に大さじ1の塩を加えて表示通りに茹でる。しめじはほぐしておく。
- 2
ボールに●の材料を入れてておく。
混ぜなくてＯ.Ｋ！
※このボールでパスタも和えるので大きめのボールに入れてね☆ - 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、強火でしめじを炒め、酒、醤油を加えて熱いうちに②のボールに加える。※混ぜなくてＯ.Ｋ！
- 4
パスタが茹であがったら、ざるでよく水気を切り、③のボール（明太子や炒めたしめじが入ったボール）に加えてよく混ぜる。
- 5
仕上げに刻み海苔を添えて出来上がり！
コツ・ポイント
パスタが茹であがるタイミングを見て、シメジを炒めて同時進行するとＧｏｏｄ☆
卵黄がなければ入れなくても十分美味しいです(^^)
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