俺的最高に美味しいナポリタンスパゲッティ
ラジオネームひろ @cook_40162902
私の好きなナポリタンを作りました。ちっびり酸っぱい味です。タバスコをかけて食べてあの酸味具合が好きな人にはお勧めです。
このレシピの生い立ち
喫茶店のナボリンを食べ歩いていたら、私が食べたいナポリタンを作りたくなり作りました。
俺的最高に美味しいナポリタンスパゲッティ
私の好きなナポリタンを作りました。ちっびり酸っぱい味です。タバスコをかけて食べてあの酸味具合が好きな人にはお勧めです。
このレシピの生い立ち
喫茶店のナボリンを食べ歩いていたら、私が食べたいナポリタンを作りたくなり作りました。
作り方
- 1
ピーマンは輪切にする。
-
- 2
人参は半月切りにする。
-
- 3
玉ねぎも半月切りにする。
-
- 4
ソーセージは小口切りにする。
-
- 5
パスタは鍋で水を火にかけて、沸騰したら塩を入れて、パスタを入れ、8分茹でる。
-
- 6
フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、1,2,3,4を入れて炒める。
-
- 7
6.に火が通ったら、ケチャップとソースと赤ワインと胡椒を入れて混ぜる。
-
- 8
7.に湯切りした5を入れて、軽く混ぜる。
-
- 9
好みでフライパンを熱して、油を敷いて、卵を割り、蓋をして、目玉焼きを作る。
-
- 10
8.をお皿に盛り、9.を上に乗せる。
コツ・ポイント
材料でメーカー名を指定したのは私の好みです。それぞれの好みの物で良いです。A1ソースは沖縄ではステーキソースとして有名ですが、最近はスーパーにもあります。これは、味のポイントの酸味の物なので外せないです。パスタのゆで汁は3%の塩分濃度です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460483
