ハーブ鶏☆

natushale
natushale @cook_40071180

マリネして焼く鶏胸肉はしっとり感が増してサラダによく合います☆
このレシピの生い立ち
アメリカのサラダによく添えられているチキンのハーブ感をよりアップし、油分を減らしたレシピです☆

ハーブ鶏☆

マリネして焼く鶏胸肉はしっとり感が増してサラダによく合います☆
このレシピの生い立ち
アメリカのサラダによく添えられているチキンのハーブ感をよりアップし、油分を減らしたレシピです☆

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. オリーブ 大匙4
  3. 大匙3
  4. バルサミコ酢 大匙1
  5. 黒こしょう 適量
  6. タイム、マジョラム、パセリ、オレガノ等 適量
  7. にんにく(お好みで) 1かけ

作り方

  1. 1

    にんにくと生のハーブはみじん切りする。胸肉が厚すぎる場合は切れ目を入れて開いておく。

  2. 2

    調味料を混ぜて鶏肉を1~2日漬け込む。

  3. 3

    200度のオーブンで15分程度焼く。

コツ・ポイント

ハーブは乾燥のもので大丈夫です☆お好みのハーブでどうぞ☆

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natushale
natushale @cook_40071180
に公開
3歳ともうすぐ2歳の娘、アメリカ人の旦那さん、私の四人暮らしです。シンプルかつ大胆で、あれはあれなりに奥が深い(火の通し加減とかすごく重要らしい)アメリカ料理を少しずつ学んでいる今日この頃。でもやっぱり日本食が一番^^
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