パプリカのバルサミコ酢マリネ

あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797

冷えても美味しい☆翌日も美味しい☆色鮮やかなのでお弁当やちょっとした付け合わせに!!
このレシピの生い立ち
色鮮やかなパプリカの作りおきが食べたくて作りました。

パプリカのバルサミコ酢マリネ

冷えても美味しい☆翌日も美味しい☆色鮮やかなのでお弁当やちょっとした付け合わせに!!
このレシピの生い立ち
色鮮やかなパプリカの作りおきが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. パプリカ(赤、黄) 1/4個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ◎バルサミコ酢 大さじ1
  4. ◎ハチミツ 大さじ1/2
  5. ◎醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ◎印のマリネ液を混ぜ合わせておく

  2. 2

    パプリカは横半分に切り、2~3mmの薄切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火にし、パプリカも入れ少しだけ焦げ目がつくまで炒める。

  4. 4

    1のマリネ液をフライパンに流しいれ、1分程煮立たせ火を止め冷やす

コツ・ポイント

すぐに食べるよりも、翌日の方が味が馴染みます。

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あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797
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旦那+子供2人+猫1匹と暮らす共働きの主婦です簡単に美味しく!!をモットーに家ご飯のレシピ中心に載せてます☆
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