いかとピーマンのバター炒め
モッフィー！ @cook_40042945
麺つゆを使うので簡単で早くできます。
このレシピの生い立ち
ダンナさんがお刺身が好きなので記念日ということもあり、ついつい買いすぎてしまい思いつきました。ご飯のおかずというよりも、おつまみに良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンとジャガイモはイカそうめんと同じくらいの大きさに切ります
- 2
フライパンを温め、バター、サラダ油を入れバターを溶かします
- 3
ジャガイモを先に入れて炒め、少し表面が透明になってきたらピーマンを加えます
- 4
ピーマンにも火がとおってきたら、イカそうめんを加え少し炒め、麺つゆを入れてなじませたら出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモは生のまま炒めるので、あまり太く切りすぎると火が通りません。ピーマンは少しシャッキリ感がのこる程度で良いと思います。
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