作り方
- 1
春雨は１~２分茹でて食べやすい長さに切る（５ｃｍくらい）★は合わせて混ぜておく。
- 2
海老は殻を剥き、背から２等分し、背わたを取り、塩、酒、片栗粉でもんで水で洗い流し汚れと臭みを取り水気を切って置く。
- 3
フライパンににんにくとごま油を入れ熱し、海老を炒め、色が変わったら人参、小松菜の順に炒める。
- 4
３に★を加え、春雨も加えて3分位煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
海老が少なくても縦に2等分して使うので多く見えますw
シメジなどきのこを入れてもおいしいです☆
（私は入れるの忘れました（笑））
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簡単☆白菜と肉団子の煮物☆春雨入り 簡単☆白菜と肉団子の煮物☆春雨入り
夕食のメインにしたので、合挽ミンチ使用。鶏ミンチでもいいし、お水と調味料の分量を多くしたらスープにもできます～＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461835
