マヨネーズを使わずにさっぱりして、食べやすいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
砂糖や塩も控え目で、油分を制限されている人向きの胃にもたれないポテトサラダです。電子レンジ用の蒸し器を使うとジャガイモは上手く蒸せます。玉ねぎも人参も電子レンジで加熱しますので、臭みか飛びます。人参には、お酢をかけてラップしてチンします。