小松菜はよく洗い３・４センチぐらいに切ります。

厚揚げは熱湯にくぐらせて適当な大きさに切ります。

フライパンにごま油をいれ熱し、厚揚げを炒めます。

厚揚げに茶色く色づいたら、小松菜を加えます。

小松菜がしんなりしてきたら、お醤油をナベの端のほうに入れ、少し焦がします。

さっと混ぜて出来上がりです。