CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
柚子香る豚バラの塩麹漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
柚子香る豚バラの塩麹漬け-レシピのメイン写真

柚子香る豚バラの塩麹漬け

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

塩麹に漬けて一晩。分厚い脂もおいしく食べられます。仕上げのお酢で更にさっぱりと~♪

このレシピの生い立ち
お弁当用にしっかりボリュームがあるけど食べやすいメニューを考えました。

塩麹に漬けて一晩。分厚い脂もおいしく食べられます。仕上げのお酢で更にさっぱりと~♪

このレシピの生い立ち
お弁当用にしっかりボリュームがあるけど食べやすいメニューを考えました。

もっと読む

柚子香る豚バラの塩麹漬け

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

塩麹に漬けて一晩。分厚い脂もおいしく食べられます。仕上げのお酢で更にさっぱりと~♪

このレシピの生い立ち
お弁当用にしっかりボリュームがあるけど食べやすいメニューを考えました。

塩麹に漬けて一晩。分厚い脂もおいしく食べられます。仕上げのお酢で更にさっぱりと~♪

このレシピの生い立ち
お弁当用にしっかりボリュームがあるけど食べやすいメニューを考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~4人分
  • 豚バラ肉(ブロック) 300グラム
  • 塩麹(ID:19152372) 大さじ2
  • ハウスゆず 小さじ2
  • 酢 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は厚めにスライスして塩麹と一緒にビニール袋に入れよく揉んだら冷蔵庫で一晩漬ける。

    • 柚子香る豚バラの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    弱火でお肉を焼きハウスゆずを小さじ1まんべんなく全体に振りかける。

    • 柚子香る豚バラの塩麹漬け作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返したらまたハウスゆずを小さじ1まんべんなく振りかけ、酢を加えて軽く水分を飛ばしてできあがり。

    • 柚子香る豚バラの塩麹漬け作り方3写真
  4. 4

    冷めてもおいしいのでお弁当にも♪焼いた後のフライパンでもやしなどを炒めても。

    • 柚子香る豚バラの塩麹漬け作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹に付けたお肉は焦げやすいので火加減に注意してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/09/19 00:40に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
もっと読む

このレシピのキーワード

ゆず こうじ 豚バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 私の目玉焼きご飯
  2. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  3. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  4. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  5. 手羽先の海水グリル🌊
  1. じゃがいもとほうれん草のキッシュ
  2. あずきの煮方(料理用*粒あん)
  3. さんまの生姜煮☆こってり甘辛☆圧力鍋で
  4. きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ
  5. ■ほっこり甘め♪豚肉と冬瓜の煮物■
  6. Vickys Baked Cinnamon Bread Rollups, GF DF EF SF NF
  7. Vickys Cherry Snowballs, GF DF EF SF NF
  8. Vickys Custard Creams / Yo-Yos / Melting Moments GF DF EF SF NF
  9. Vickys Oven-Fried Chicken, GF DF EF SF NF
  10. Vickys Fruit Salad Ice Cream Bomb
  1. ナス嫌いのミートグラタン
  2. セビッチェ 海鮮 サラダ
  3. 炊飯器&圧力鍋で失敗知らずのお赤飯
  4. 簡単!小松菜と厚揚げの炒め物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627082
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close