さっぱり☆風邪に効くレモンゼリー

HAKUママ
HAKUママ @cook_40076562

レモンをたくさん貰ったので、なるべく材料少なく作れるようにスポーツ飲料を使ってみました。
このレシピの生い立ち
インフルエンザが流行っているので、風邪でも食べられるさっぱり、かつビタミン補給になるものを!蜂蜜で喉にも優しい!

さっぱり☆風邪に効くレモンゼリー

レモンをたくさん貰ったので、なるべく材料少なく作れるようにスポーツ飲料を使ってみました。
このレシピの生い立ち
インフルエンザが流行っているので、風邪でも食べられるさっぱり、かつビタミン補給になるものを!蜂蜜で喉にも優しい!

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材料

  1. レモン 1個
  2. スポーツ飲料 600〜700ml
  3. 粉ゼラチン 500ml分
  4. 蜂蜜 大さじ2
  5. お好みで桃缶 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお好みのスポーツ飲料と蜂蜜を入れ、沸騰手前まで温める。火を止めゼラチンが溶けるまで混ぜる。

  2. 2

    粗熱を取っている間に、レモン果汁を絞る。果肉もスプーンで出来る限りこそげとる。

  3. 3

    冷めたゼリー液にレモン果汁を入れ、器に注ぐ。桃缶の角切りを加えても美味しい。飾りで輪切りレモンを入れても。

  4. 4

    冷蔵庫で3時間ほど冷やせば出来上がり!風邪で食欲がない時にぴったりですよ。

コツ・ポイント

ゼラチンは定量で作ると固くなるので少なめです。ビタミンが壊れないように、果汁は冷めてから入れて下さい。甘さは蜂蜜で調整を!

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料理は大好きですが、育児に追われて手の込んだ料理とは無縁です。簡単で美味しい料理をご紹介できれば!と思います。
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