お豆腐とアボカドのクミン炒め☆
お豆腐とアボカドで大満足なおかず☆ 2017/07/09話題入り大感謝です♡
このレシピの生い立ち
ピュアベジタリアンになった友人に作ってあげたメインのおかず☆ クミンの人気検索で1位！ありが㌧ございます♡
お豆腐とアボカドのクミン炒め☆
お豆腐とアボカドで大満足なおかず☆ 2017/07/09話題入り大感謝です♡
このレシピの生い立ち
ピュアベジタリアンになった友人に作ってあげたメインのおかず☆ クミンの人気検索で1位！ありが㌧ございます♡
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、食べやすい大きさにカットした豆腐・アボカドを入れ、塩胡椒をして炒める。(中火)
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- 2
具材が炒まったら、クミンパウダーとお醤油を入れ、ざっと混ぜたら味を見て、足りないようなら塩などで整える。
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- 3
ご飯と一緒に召し上がれ☆ (ゴーヤの昆布出汁炒めも一緒に☆)
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- 4
お好みで、生姜やパクチー、胡麻、海苔などを加えても☆
- 5
目玉焼と一緒に丼に☆美味しすぎる~♡ (友人は卵食べないので私専用笑)
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- 6
YUKIKIさんがクミンシードで作ってくれました♡もちろんシード大大歓迎です♡本格派~♡∩(´∀｀)∩
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- 7
龍青空ママさんがお豆腐しっかり水切りして作ってくださいました♡豆腐水分気になる方はお好みの方法で水切りして下さいネ☆
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- 8
龍青空ママさんが温玉乗っけで丼リピして下さいました♡美味しそうぅぅ♡
∩(´∀｀)∩ -
- 9
龍青空ママさんがカレーにトッピングして下さいました☆ これは美味しそうぅぅ♡ 真似っこします♪
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- 10
ジョンさんがブロッコリーの茎を入れて作ってくれました♡ヘルシーボリュームアップ流石です☆
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- 11
ジョンリークッカーさんがクレソン入りアレンジレポ下さいました♡さらにヘルシーめちゃ美味しそうです♡
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- 12
ILBERさんがしめじ入りで作って下さいました☆ きのこ入りめちゃ美味しそう♪ 真似っこします~♡
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コツ・ポイント
お豆腐はくっつきやすいので、強めの中火くらいでさーっと炒め水分飛ばしてます。柔らかくなってないアボカドで作っても◎です♡
クミンや調味料はお好みで加減して下さい☆
2017/5/14画像変更&レシピ見直して1人分表記にしました☆
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