レンコンと鶏挽肉でとろ～り簡単春巻き☆
さわぱるぱる @cook_40052219
レンコンの歯ごたえと中にいれたチーズがとろけて♡
作り方も簡単ですぐ出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
おばさんが以前つくってくれたものを再現！！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは厚さ１センチくらいの薄切りにして大きいようでしたら半月きりにして酢水にさらしておく。
- 2
挽肉にマヨネーズと塩コショウで味付けをする。
均等になるよう分けておく。 - 3
春巻きの皮で水気を切ったレンコンその上にスライスチーズ、挽肉を乗せ好きな形に巻いていく。
- 4
１７０度の油でこんがり揚げて完成☆
コツ・ポイント
チーズはうちの場合は４個で１枚使用しました。
お好みで好きなだけどうぞ！！
何もつけなくてもとっても美味しいです。
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