糖質極少★おから蒸しパン(食事用)

プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384

電子レンジがあればOK!
糖質を最小限にとどめ、喉ごしの良さを追求。
冷凍して、自然解凍で食べられます。
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

糖質極少★おから蒸しパン(食事用)

電子レンジがあればOK!
糖質を最小限にとどめ、喉ごしの良さを追求。
冷凍して、自然解凍で食べられます。
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

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材料

9cm丸ケーキ型4個★プラスチック弁当箱1個でもOK★
  1. 黒ごまアーモンドきなこ 6g
  2. おからパウダー(微粉) 12g
  3. サイリウムオオバコ 1g
  4. ベーキングパウダー 2g
  5. 甘味料(エリスリトール等) 大さじ1(好みで)
  6. 塩(好みで) 1g(好みで)
  7. 卵Lサイズ 1個
  8. 65g

作り方

  1. 1

    ●道具類
    ●電子レンジ
    ●ボウル
    ●カレースプーン
    ●型(弁当箱等)
    ●ゴムベラ
    ●あれば冷ます網

  2. 2

    ボウルに、材料のうち液体(卵、水)以外を入れて、スプーンで軽く混ぜる。

  3. 3

    2.に卵と水を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。
    ★混ぜ足りないと、完成後に卵の白身が目立ちます。

  4. 4

    型に生地を流し入れる。
    ★ゴムベラを使うと良いでしょう
    ★4等分でハンバーガーサイズに

  5. 5

    電子レンジ
    500Wで4分
    ★ラップをかけるかどうかは、お手持ちのレンジと相談してみてください

  6. 6

    型から外して、網の上で冷まします。
    ★タイトル横の写真は2等分で作成
    ★この写真は4等分した時の厚み

  7. 7

    冷凍できます。
    朝、冷凍庫から持ち出して、自然解凍でランチ時に食べられます。

  8. 8

    ●使用製品●
    おからパウダー微粉
    ★ヘルシーカンパニー
    ★ユウテック
    ★ヨコヤマコーポレーション
    ※いずれもネット購入

  9. 9

    ●使用製品●
    サイリウム(オオバコ)
    ★井藤漢方薬品
    →商品名オオバコダイエット。→
    ダイエットサポートは違う商品

  10. 10

    ●使用製品●
    黒ごまアーモンドきなこ
    ★幸田商店
    ※イオンの店頭にありました。
    ネットでも購入できます

  11. 11

    ★サンドイッチ①★弁当箱1個で作って、真ん中で2等分し、ハムとチーズを挟んだもの。

  12. 12

    ★サンドイッチ②★
    カレー粉を入れて4等分で作った内の2枚で、ハムと、油で焼いた茄子の輪切りを挟んだもの。

  13. 13

    ★ココア入り★
    シリコンのクグロフ型で4等分したもの。
    クグロフ型が最もフワフワになります。

  14. 14

    ★ハイ・カカオ★
    ココアとカカオニブを入れた大人チョコ味。
    弁当箱1個で作ってカットしたもの。
    冷凍後そのまま齧れます。

  15. 15

    ★カレー味★
    カレー粉を小さじ1ほど。
    シリコンのローズ型6等分したもの。
    サンドイッチ用の生地に向いてます。

コツ・ポイント

全量で
●糖質2.56g 
●熱量174.10kcal 
になります。
丸ケーキ型シリコンは百円ショップで購入。
ハンバーガーのバンズとして便利です。
1食分に「ちょっと多め」と感じる(ちょっとだけね)量です。

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プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384
に公開
色々実験した中から、生活に欠かせなくなった低糖質メニューを載せています。悪戦苦闘の様子はコチラでhttp://blog.goo.ne.jp/hba1corga
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