あさりのだしと白だしは相性ピッタリ。春を感じる優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
お吸い物の具材に、生ワカメのようなプリプリ食感の「カットわかめ」や、極薄でふんわり食感が楽しめる「おぼろ昆布」がオススメです。