☆お弁当☆ゆず胡椒風味ポーク
シェフくまくま @cook_40235660
ゆず胡椒風味の豚肉おかずは冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
鍋物用としてストックしているゆず胡椒の使い道を考えていて、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆のタレの材料を混ぜておく。
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- 2
少量の油で豚肉を炒める。
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- 3
①のタレに炒めた豚肉を熱々のまますぐにつけこむ。時々上下を返して全体にタレが絡むようにする。
-
- 4
付け合わせのリンゴは薄い塩水につけ、水気を拭き取ってからつめる。
※塩水につけることで切った部分の色が変わりません♪ -
コツ・ポイント
ゆず胡椒タレは先に混ぜ合わせておき、炒めた豚肉を熱々のまますぐにつけこみ、味を絡ませます。
酢と醤油の配分はお好みでかえてくださいね。
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