作り方
- 1
イチョウ切りにした大根（皮付き）と白ご飯を一つかみを、ひたひたの水で煮る。
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- 2
大根が柔らかくなったら、ブレンダーで、なめらかになるまで潰します。
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- 3
味をみながら、豆乳と白だしで仕上げます。
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コツ・ポイント
白ご飯でとろみをつけます。
大根は皮ごと調理が、体にいいです。
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