【甘酢辛】うずらのカレーマリネ
あっちゃん40 @cook_40045249
お弁当で妙に開いた隙間埋めにぴったり☆常備しておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ余るバランスの悪い隙間を、埋めるのにプチトマトじゃ高値のときもあるので、思いつきました。
【甘酢辛】うずらのカレーマリネ
お弁当で妙に開いた隙間埋めにぴったり☆常備しておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ余るバランスの悪い隙間を、埋めるのにプチトマトじゃ高値のときもあるので、思いつきました。
作り方
- 1
うずらの卵は、さっと流水で洗い、キッチンペーパーでふき取る。
- 2
ビニール袋に１を入れて、上からカレーパウダーをふりふり。
色がついたら、甘酢をひたひたに入れて、空気をなるべて抜く。 - 3
一晩おいたらできあがりｗ
コツ・ポイント
ビニール袋の角を利用して、ナナメに縛ると、少ない量の液で漬かります。
カレー風味の甘酢はそのまま炒めもの味付けにも使いまわせます。
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