簡単★タコときゅうりの浅漬け酢味噌味

スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

たこときゅうりを辛子酢味噌で漬けてみました。お酒が進みますよ。
このレシピの生い立ち
浅漬け酢味噌和え風にアレンジしてみました。

簡単★タコときゅうりの浅漬け酢味噌味

たこときゅうりを辛子酢味噌で漬けてみました。お酒が進みますよ。
このレシピの生い立ち
浅漬け酢味噌和え風にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 生食用たこ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. ★味噌 大さじ2
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★辛子 小さじ1
  6. 大葉 3枚
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    たこは3㎝程度のぶつ切りにする。

  2. 2

    きゅうりは4㎝程度の乱切りにする。

  3. 3

    1と2と★の調味料をビニール袋に入れ、よく揉みこむ。

  4. 4

    4を冷蔵庫に入れて1時間待つ。器に盛り付け、刻んだ大葉を添えて白ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・調味料はお好みで量を加減してください。

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料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間をかけずパパッとできて、おいしい料理を日々開発中!
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