玉ねぎ、しいたけはみじん切り。ベーコンは１cm角ぐらいに切る。レタスはちぢまるので５cmくらいに適当に切る。

炊きたてのごはんにお湯でといた味覇をまぜて味をつける。

フライパンに油をしき、ベーコンを弱火で少し炒めたら玉ねぎとしいたけを加え、塩こしょうをして炒める。

玉ねぎがしんなりしてある程度炒まったなー、と思ったらごはんを加えて中火にし、切るように炒める。

全体に色づいてきたらレタスを加えて炒める。しゃきしゃき感を残したい方はさっとでokです。