肉そぼろレタス包み

あたた＠のりちゃん
あたた＠のりちゃん @cook_40059895

いくらでもレタスが食べられる！
子どもが大好きな甘い肉そぼろ☆ H25.9月レシピ変更
このレシピの生い立ち
よく親が作ってくれた肉そぼろ
レタスがいくらでも食べられる
お弁当の時はそぼろご飯でよく作ってもらいました。それをレシピ化しました。

肉そぼろレタス包み

rin☆tama's cooksnap of when they made 肉そぼろレタス包み.
tomato1113's cooksnap of when they made 肉そぼろレタス包み.
BiwacoJune's cooksnap of when they made 肉そぼろレタス包み.
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いくらでもレタスが食べられる！
子どもが大好きな甘い肉そぼろ☆ H25.9月レシピ変更
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よく親が作ってくれた肉そぼろ
レタスがいくらでも食べられる
お弁当の時はそぼろご飯でよく作ってもらいました。それをレシピ化しました。
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材料

  1. 肉そぼろ
  2. 合い挽き肉 150g
  3. 酒 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1.5
  6. 醤油 小さじ1
  7. サラダ油 少々
  8. お好みでガムシロップ 少量
  9. レタス 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、挽き肉と醤油以外の調味料を入れて混ぜ合わせてから炒める。
    注：お酒の量が増えました。

  2. 2

    色が変わってきたら醤油を入れて汁気がなくなれば出来上がり☆

  3. 3

    味をみて、甘みが足りなかったらガムシロップで甘みを足す。

コツ・ポイント

油を入れすぎると油まみれになるので極々少量で（フッ素加工なら使わなくても）
炒めすぎると固くなります。
まだこのレシピに納得してないので、また更新するかも？
砂糖を小さじ2にしようか悩み中です。醤油も増やした方がいいかな？
ガムシロで調整
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