人参を3～4ミリ角にカットし、インゲンも同じ大きさにカットします。

水を張った鍋に人参を入れ、中火にかけます。沸騰したらインゲンも加え、硬めに茹でます。

ベーコンも細かくカットします。

ゆで卵の両端の白身の部分をカットしておきます。

ボールに入れた合い挽き肉に◆の調味料を加え、よく混ぜます。

混ぜた合い挽き肉に、茹でた野菜・コーン・ベーコンを加え、更によく混ぜます。

混ぜ終わったら、こんな感じ(^^)

まな板の上にラップを敷き、肉種の2/3を広げます。

真ん中に卵を並べます。

残りのお肉をのせます。ラップごと肉種を持ち上げ、卵を包み込むように形を整えます。

上からもう１枚ラップをかぶせます。肉種のつなぎ目が割れないよう、手でパンパンと叩いて更に形を整えます。

ラップを巻きつけ、両端を絞ります。まな板の上でコロコロお肉を転がして、綺麗な形にします。

耐熱皿にお肉をのせ、電子レンジで加熱します。600Ｗで10分、その後上下を返して３分。

ラップをはずしたお肉を、油をひいたフライパンに移します。

フタをして焼き目をつけながら、弱めの中火で蒸し焼きにします。途中で上下を返しましょう。

美味しそうな焼き目がついたら完成です♪

ベビーリーフやトマトと共にお皿に盛り付けましょう(*'ω'*)