本場アメリカのじゃがビーフオムレツ☆
ゆっちゃん＊♡＊ @cook_40117253
アメリカで食べて衝撃を受けた、ポテトとビーフのオムレツです(*^^*)
さすがアメリカというボリュームとうまさ☆
このレシピの生い立ち
シアトルのレストランで食べたあの味を再現してみました(♥Ü♥)
トマトソースがたまらないんです(*´ω｀*)
本場アメリカのじゃがビーフオムレツ☆
アメリカで食べて衝撃を受けた、ポテトとビーフのオムレツです(*^^*)
さすがアメリカというボリュームとうまさ☆
このレシピの生い立ち
シアトルのレストランで食べたあの味を再現してみました(♥Ü♥)
トマトソースがたまらないんです(*´ω｀*)
作り方
- 1
まずはトマトソースを作ります。
玉ねぎはみじん切りして、水にさらしておく。(辛味を抜くため)
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- 2
トマトもみじん切りにする。
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- 3
玉ねぎ、トマト、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウを混ぜる。
できあがり☆
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- 4
次にオムレツを作ります。
じゃがいもは1㎝角に切る。 -
- 5
牛肉は2㎝角に切り、塩コショウをする。
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- 6
たまごと生クリームを混ぜる。
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- 7
じゃがいもをフライパンで焼き、火を通す。
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- 8
じゃがいもに火が通ったら、そこへ牛肉を入れて炒める。
-
- 9
たまごを投入して、じゃがいも、牛肉と混ぜる。チーズを入れる時はここでちぎって投入。
※焦げないように弱火でじっくりと。
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- 10
オムレツの形にくるっと巻いて、お皿に盛ってソースをかけてできあがり☆
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コツ・ポイント
●とにかく豪快に混ぜて焼くだけ(*´ω｀*)
●大きめなのでみなさんでシェアしてくださいね(*^^*)
※アメリカでは1人前でした。笑
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