作り方
- 1
茹でたたけのこの外側を薄く切る。
-
- 2
フライパンにごま油を入れてたけのこを5分位炒めます。
水と創味シャンタンを入れて汁気が無くなるまで煮る。 -
- 3
水分がなくなってきたら、オイスターソースを入れて炒めます。
仕上げに粗挽きこしょうを入れて完成。 -
コツ・ポイント
他の中華万能調味料でも大丈夫！
分量は調節して下さい。
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新鮮なタケノコと家にある材料で、おつまみメンマを作りました。小さなお子様がいる場合は、ラー油抜きにしてくださいね☆
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